休闲食品作为食品板块中的一大品类，拥有广泛市场基础和众多行业参与者。据尚普咨询集团报告显示，近年来，中国休闲食品市场规模持续增长，预计2023年将达到7100亿元。
那么当前，休闲食品行业有何发展趋势？我们将通过CNFE2023第十七届全国食品博览会已参展企业一窥端倪。据了解，CNFE2023第十七届全国食品博览会，将于5月19日-21日在山东国际会展中心举办，目前休闲食品参展企业众多，迎来参展热潮。
01营养、健康的休闲食品成为越来越多消费者的选择
在CNFE2023第十七届全国食品博览会上，以德州扒鸡、力当家、阜濛食品、云峰食品、澳酥园食品、福仁食品、秀美沂蒙食品等为代表的健康休闲食品企业，将在展会盛装亮相。
众所周知，在健康理念盛行及消费升级背景下，消费者对健康饮食的关注以及对生活品质地要求逐步提升，健康、营养的休闲食品成为越来越多消费者的选择。
其中，婴幼儿、老年人、孕产妇等特殊群体对健康休闲食品的需求不断增加。此外，由于年轻消费群体工作压力较大，对营养均衡的保健、养生休闲食品需求也在不断增加。
因此，近年来，众多休闲食品企业开始发力“健康+”，健康休闲食品产品开始日益丰富。在业内人士看来，目前的休闲食品市场，更加健康的原料，更加精简的加工方式，更易捕获消费者的味蕾。
02方便食品成为“懒人经济”下最具增长潜力的细分市场
除了健康休闲食品外，在CNFE2023第十七届全国食品博览会上，以马记小厨娘食品、四川盼之家、旭丰食品等为代表的方便食品企业也将悉数在展会上亮相。
当前，随着人们生活节奏加快，方便食品的消费群体和购买场景正在日益多元化，其中“一人食”产品成为了“懒人经济”下最具增长潜力的细分市场。
据尚普咨询集团数据显示，中国作为世界上最大的方便食品消费大国，2022年市场规模约为4198亿元。随着经济发展和城市化水平提高，预计2025年中国方便食品行业市场规模将达5000亿元。
有业内人士表示，随着方便食品种类的日益丰富和多样化，消费者也有了更多选择。近两年来，方便食品在细分品类中占据了绝对领先地位。方便食品行业也有望诞生更多具有影响力的龙头企业，并推动行业实现更高质量的发展。
CNFE全国食品博览会作为中国食品行业定位于B2B的专业盛会,是业内举办历史较早、规模较大的盛会之一，是通过全球展览业协会UFI认证的国际知名品牌展会，荣获“改革开放40周年中国品牌展会金奖”等二十余项荣誉称号，并被山东省商务厅认定为“山东省品牌展会”。
CNFE全国食品博览会由山东省食品工业协会、法国高美艾博展览集团、中贸科技集团、山东中贸国际经济贸易发展促进中心共同主办，中法合资高博中贸国际会展（山东）有限公司承办，得到了多省市食品类相关行业商协会的支持。
CNFE全国食品博览会立足山东这一全国食品产业产销大省，面向全国展示食品行业风采。展会迄今已成功举办十六届，累计展出面积超过59万平方米，累计参展企业数达到24460余家，共计组织、吸引专业观众86万余人次，累计成交总额237亿余元，并成功举办高峰论坛、主题活动等130余场次。为促进我国食品行业的发展做出了应有的贡献。
在CNFE2023第十七届全国食品博览会上，除种类繁多的休闲食品外，2023中国（山东）休闲食品发展论坛暨新品发布会也将在展会同期盛大举办，共论休闲食品行业热点，共探休闲食品行业发展新趋势。
