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融合美食与美酒,酒企如何在ACE2024亚餐展上把握‘乘势而上’的秘诀

发布时间:2024-08-26 09:57:41 文章来源:中贸集团 阅读次数: 77
  

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步入2024年以来,无论是酒企还是酒商,都明显感知到今年的市场形势依旧艰难。

中国酒业协会发布的《2024中国白酒市场中期研究报告》显示,当下,白酒市场“库存高企”问题突出,80%的企业表示市场有所遇冷,存量竞争加剧,复苏态势较弱。

卖酒难、招商难,已然成为摆在众多酒企面前的难题。

在此之下,酒企获取生存空间、寻求新增量,就必须另辟新渠道、开拓新市场。1724636663137844.png

餐酒融合新赛道,酒企的又一必争之地

面对新消费浪潮,尤其是在情绪消费与场景消费拉动作用明显的态势下,酒水最重要的消费场景——“餐桌”,自然引起了酒类行业的高度关注。

国家统计局数据显示,2023年,全国餐饮收入52890亿元,同比上升20.4%;限额以上单位餐饮收入13356亿元,同比上升20.9%。而2024年1—7月份,全国餐饮收入就已达30647亿元,同比增长7.1%。

在经济下行的大环境之下,餐饮行业还能维持这样的增长,也表明餐饮市场存在酒企“大展身手”的发展空间。

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牛栏山“金标牛烟火气餐厅榜”

目前,国内许多知名酒企都已经开始积极探索餐酒融合的发展模式,纷纷通过与餐厅、厨师合作,创新餐酒搭配体验等方式,提升市场竞争力,而餐饮市场及渠道也逐渐成为各酒企的又一必争之地。

那么,有没有什么可靠途径可以帮助酒企以较低的投入、较高的回报,更快速、更有效地链接各类餐饮渠道,角逐新增量市场?

值得注意的是,即将于2024年11月15—17日在济南市山东国际会展中心(济南槐荫区)举办的ACE2024亚洲餐饮展(简称ACE2024亚餐展),将为有以上诉求的国内外酒企带来不可多得的商机。

为什么这么说?酒类企业又为何要选择参加ACE2024亚餐展?

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好口碑、强背书,ACE2024亚餐展值得信赖

首先,ACE2024亚餐展是国际化、高端化、实效化、品牌化的餐饮业大展。

作为山东省贸促会与济南市政府共同引进的国际餐饮业品牌展会,ACE2024亚餐展由中国国际贸易促进委员会山东省委员会、中国轻工企业投资发展协会、中国食品报社指导,世界三大会展主办集团之一的法国高美艾博展览集团主办,山东省烹饪协会、山东省火锅餐饮协会、山东省咖啡饮品商会、济南市酒店餐厨用品协会、济南市咖啡行业协会、济南市预制菜流通企业协会、济南市零售连锁行业协会、济南连锁业跨界商盟、中贸科技集团有限公司、山东中贸国际经济贸易发展促进中心联合主办,山东省贸促会贸易投资服务中心、高博中贸国际会展(山东)有限公司、济南中恒商城、山东凯瑞商业集团、济南维尔康实业集团承办。

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在去年的ACE2023亚餐展上,众多政府领导、行业协会领导、国外领事、参赞等莅临展会现场,对展会的品牌化、品质化办展理念给予了高度认可和评价。

与此同时,展会的良好效果与高实效化也备受展商好评。

据了解,ACE2023亚餐展好评率高达90%以上,有266家企业现场确定继续参展ACE2024亚餐展,有279家企业确定了参展ACE2024亚餐展意向,ACE亚餐展招商优质平台功能得到了实际印证。

今年,在政府、行业协会、媒体等的进一步大力支持下,在众多参展企业伙伴的坚定选择下,预计ACE2024亚餐展会取得更好的成绩。

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打造立体渠道矩阵,全方位助力酒企市场开拓、资源链接

为切实保障国内外酒企获得良好的参展效果,ACE2024亚餐展将从国际国内、“餐+酒”两大方面,进行渠道资源赋能,为酒类参展企业保驾护航。

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在专业观众邀约上,除国内餐饮渠道商外,为迎合当下酒企“出海”的迫切需求,ACE2024亚餐展还将组织来自荷兰、德国、安哥拉等多个国家的国外采购商前来,帮助酒企解决“出海”缺乏本土渠道等痛点。

此外,除国内连锁餐饮、集团餐饮、大型商业连锁、电商团购等传统餐饮展买家外,ACE2024亚餐展主办方——法国高美艾博展览集团,还将发挥自身多年深耕酒食展会的资源优势,邀约国内外大批酒类经销商、采购商前来选品、洽谈合作,为酒类参展企业提供更可靠、更全面的观众来源。

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落地“酒食餐”大省,助力酒企觅得更多市场机遇

在举办地方面,ACE2024亚餐展将延续上届,继续在山东省会济南市举办。

众所周知,山东省在中国餐饮业具有举足轻重的地位,连续多年蝉联国内餐饮业收入榜首,火锅、烧烤、预制菜、调味品等多个餐饮业态引领市场发展。

与此同时,山东省也是我国酒类消费高地,更是各酒企打响全国化战役中的重要堡垒。

在这一背景之下,融入山东的餐饮渠道,既是当下酒企破解“招商难”困局,开拓全国化市场的迫切需要,也是谋求新发展机遇、攫取新增量的关键所在。

>> 往届盛况一览

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