作为餐饮领域的重要分支，火锅一直以来备受消费者喜爱，被誉为餐饮江湖中的“白月光”。然而，随着餐饮市场的竞争愈发激烈，火锅赛道也逐渐变成了“内卷”修罗场。数据显示···
随着各大厂商“新春第一会”的相继举办，酒食行业从业者们也正式从紧张而又忙碌的春节旺季中脱身，投入到新一轮战斗当中。将时针拨转回除夕夜，在当晚备受瞩目的春晚舞台上···
2025年1月21日，山东省人民政府办公厅印发了《关于进一步促进服务消费高质量发展的若干措施》（以下简称《若干措施》）。餐食界注意到，在《若干措施》中，第一条便···
大年初八，春节返工第一天，在一声声“开工大吉”的口号中，2025蛇年春节的余韵逐渐走向尾声。站在这一时间节点上，回看白酒行业一年中需求最为刚性的春节旺季，市场的···
1月19日，ACE亚洲餐饮展览会（简称ACE亚餐展）组委会一行到访九洲风味餐饮管理股份有限公司（简称九洲风味）。双方就共同做大做强ACE亚餐展达成共识，并将在A···
当前，白酒行业正处于总体存量市场的博弈期以及清香型白酒快速增长的转换期。在外部经济压力和消费疲软的大环境下，白酒市场行情偏冷，但清香型白酒却逆势而上，一路热度不···
文：谏策咨询 刘圣松 黄景忠引言：近年来，中国白酒行业历经深刻变革，正逐步从“量的扩张”迈向“质的提升”关键阶段。根据中国酒业协会发布的数据，2022年全国规模···
2023年，随着国内餐饮行业“内卷”不断加剧，许多餐饮品牌都在海外开出首店，有人将其称为“中国餐饮企业出海元年”。2024年以来，中国餐饮品牌出海热度只增不减。···
跨年的钟声还依稀在耳边回荡，各大酒企的新年营销战才刚刚打响。没曾想，2025年酒企营销“翻车第一案”的帽子已稳稳戴在了梅见青梅酒的头上。“贤婿，你受苦了，哈哈哈···
2024年，是预制菜重新被定义、重新被认知的一年。2024年“315”晚会曝光，个别企业使用未达标准的糟头肉制作梅菜扣肉，严重影响了消费者对预制菜的消费热情，也···
