酒食新消费 摄
“这或许是国内现存唯一一瓶1954年茅台酒了。”在位于山东省济南市的全国002号茅台品藏馆内，品藏馆主人、知名收藏家、中国茅台专卖第一人许大同对酒食新消费表示。
在许大同带领下，酒食新消费有幸参观了他一手打造建立的茅台品藏馆。在品藏馆内，许大同对每一瓶收藏的茅台酒的历史、来龙去脉都如数家珍。但对于这瓶1954年茅台酒，他格外重视。
许大同表示，在收藏这瓶茅台酒之前，他收藏过一瓶1954年茅台酒，但在搬家过程中不慎摔碎。因此，当他第一时间获得目前手里这瓶茅台酒的信息后，便以550万元的“天价”拍卖而得。
如今，这瓶茅台酒被许大同当做镇馆之宝放置在品藏馆正中。
熟悉许大同的人都知道，他一生痴迷茅台酒，对茅台的发展历史的了解以及茅台酒的鉴藏更是业内翘楚。
上世纪80年代，当时还是山东鲁供一名采购员的许大同第一次与茅台相遇。40多年来，开设茅台专卖店、成立茅台鉴藏馆、撰写《国酒茅台鉴藏》......许大同与茅台相知相伴、风雨同舟。正如许大同自己所说：“我的人生有两段美丽的邂逅，一段是1969年遇见我的爱人，另一段就是1981年遇见茅台。”
许大同相信缘分，他认为自己与茅台的邂逅是一种缘分，对茅台酒的收藏更是如此。
提到这瓶产于1954年的茅台酒，许大同颇为动容，不仅出自对该年份茅台酒失而复得的喜悦，更多的是对这瓶酒身上岁月痕迹的感慨。
旧物不言，时光惊雪。断裂的瓶口、磨损的商标打着时间的烙印，老式的字体镌刻着历史的永恒。
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“550万”在外人看来是豪掷，然而对于痴迷茅台酒、热爱酒文化的许大同来说这瓶只剩下700克重的酒却重过万金。
自竞拍到这瓶老酒起，如获至宝的许大同就开始了对它的研究工作。看出我们对瓶体的好奇，许大同便对我们介绍，这种瓶子叫三节式端盖土陶瓷瓶，也叫竹节瓶，是早期茅台酒的核心特征之一，1956年被两节土陶瓶取代。
酒食新消费注意到，这瓶1954年茅台酒的大致风格与今天的茅台十分相似，但仔细观察下发现，其商标图案以及字样与今相较又有很大不同。
茅台在不同的历史时期有不同的商标与厂名，相比时间较早的“金轮牌”，大众可能对“飞天牌”、“五星牌”的商标更熟悉。
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“金轮牌”，又叫“车轮牌”，其图样由金色麦穗、齿轮和红色五星组成，于1954年注册成功。“尽管在1954年5月1日，金轮牌才得到国家工商局正式批复的执照，但金轮商标在1953年后期已经开始使用了。”许大同道，“右下方落款‘地方国营茅台酒厂出品’也是在酒厂正式对外公布更名前就开始印制并使用了，是“国营仁怀酒厂”更名后的第一批茅台酒正标。”
对于“贵州茅苔酒”的“苔”字的书写，在场的参观者均感到好奇。许大同对我们介绍说：“这是1954年以前贵州茅台酒独有的书写方式，‘茅苔’这种叫法属于误写和个别学者的见解，并没有得到公认。所以酒厂后来还是采用了通用的‘台’字写法。”
酒食新消费了解到，为改正这一写法，1954年 4月19日，茅台酒厂特向贵州省人民政府工业厅申报备查，1955年正式改“苔”为“台”，“地方国营茅台酒厂出品”的落款也是在这时正式更正的。而正面酒标的“茅”字的“++”头改成草字头则是要到1966年。
值得注意的是，这瓶1954年茅台的商标中出现了“PRODUCE OF CHINA”、“MOU TAI DISTILLERY”、“KWAICHOW CHINA”等英文字样，让人不禁联想到“茅台出海”。
许大同的话印证了这一猜想。他表示这是一款出口产品，并示意我们注意看酒瓶底部的“CHUNG NAN CO.LTD.SINGAPO”字样，“这个标签说明这是外销新加坡的产品”。
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说到茅台外销，许大同如数家珍。通过许大同的讲述我们得知，1953年外销茅台开始生产，1955年之前由于贵州省没有对外出口权，出口海外的茅台酒要在怀仁灌装经由重庆贴标后对外销售。这瓶1954年茅台就是由“重庆中南有限责任公司”出口到新加坡的，到1958年外销茅台注册飞天商标，使用白瓷瓶，茅台才正式开始了大规模出口的历史。“1954年全年茅台酒的产量为163吨，其中用于出口的更少，也侧面说明了这瓶酒的珍贵”。
关于这瓶老酒如何在海外漂泊，又如何辗转回到祖国的怀抱，我们已经无法得知，但我们能知道的是它是目前现存最早的贵州茅台酒实物，甚至可能是唯一一瓶。
在许大同的仔细研究以及业内专家多次鉴定下，这瓶老酒被茅台品藏家联谊会评为“品藏家联谊会奖”，许大同也因此获得了2023-001号证书。
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看着这瓶1954年茅台，许大同目光里流露出的满是骄傲，他再次提到了“缘分”两个字，在他看来，这瓶老酒就像是失散多年的老友，重逢便足够喜悦。
在酒食新消费看来，业内能有这样“一生专注于一件事”的人，何尝不像这瓶老酒的存在一样弥足珍贵？
（全国食品博览会,安徽糖酒会,南京糖酒会）
