5月24日下午，为期3天的ACE2026第四届亚洲餐饮展览会（简称ACE第四届亚餐展）在山东国际会展中心圆满落下帷幕。
本届展会以"创新食代·品味世界"为主题，同步推出CHICE2026火锅产业链博览会暨第十四届齐鲁火锅节、2026山东济南食品配料与添加剂展览会两大垂直主题展，数百家国内外餐饮相关企业同台展示，马来西亚国际展团重磅亮相，安哥拉本戈省专场采购、招商推介会成功举办，第四届亚洲烹饪大赛汇聚国内外厨艺精英切磋技艺，全方位打造了国际化餐饮交流合作平台，呈现了餐饮全产业链创新成果，为国内外餐饮行业搭建了高效对接、交流合作的国际平台。
面对餐饮行业普遍面临的成本压力攀升、供应链链路冗长、同质化竞争激烈等共性难题，本届展会精准对接行业需求，汇聚国内外数百家优质餐饮企业，展出覆盖食材、调味品、火锅全链条、饮品、设备及配套服务的万余款源头好产品。
三天展期内，展馆内人气火爆，来自全国各地的专业观众络绎不绝，现场洽谈氛围火热，各项交易数据亮眼，不仅为餐饮经营者提供了降本增效的切实方案，更为餐饮行业提振发展信心，推动餐饮产业向品质化、标准化、国际化方向稳步迈进注入了新的能量。
一、全产业链资源聚合 国际特色展品成展会新亮点
本届展会打造一站式全球餐饮采购平台，全面覆盖食材、调味品、火锅、饮品、设备及配套服务等全经营场景。
火锅全产业链展区表现亮眼，上下游企业形成完整生态，从定制化底料蘸料到各类特色食材，一站式满足火锅门店采购需求；调味品展区汇集上千款标准化与定制化产品，适配中餐、快餐、小吃等多元业态；特色食材展区成为差异化竞争的"灵感库"，胶东海鲜、西南特色、药食同源产品等地域好物备受青睐。
值得注意的是，马来西亚展团惊艳亮相本届展会，集中展示了东南亚特色香料、即食椰浆、热带水果制品、风味调味品等数十款地域特色产品，成为采购商关注的焦点，为东南亚特色食材打开了进入北方市场的快速通道。
此外，豆制品、饮品、酒店用品及配套服务板块同步发力，四川广安等特色展团也带来了各局特色的地域产品，进一步丰富了专业观众的采购选择。
二、"展、会、赛"深度融合 国际交流合作成果显著
展会坚持"不止于交易"的理念，构建"展览+论坛+赛事"三位一体赋能体系。展前举办的2026第十七届调味品产业高质量发展论坛、山东省火锅餐饮行业合规赋能专题培训会为从业者带来前沿趋势与实战经验。
安哥拉本戈省专场采购、招商推介会成为本届展会最大国际亮点。安哥拉本戈省政府代表团专程赴会，详细解读当地投资优惠政策、餐饮与食品市场需求及大德友谊工业园区招商规划，重点推介农产品种植加工、餐饮设备供应、食材进出口等合作领域，为中国餐饮企业布局非洲市场、拓展海外业务打开了官方对接窗口。
本届展会的高实效获得参展企业一致好评，多家参展企业分享了参展成果：
烟台展翔食品有限公司负责人表示："我们带来的多款创新火锅蘸料广受好评，本届展会收获满满，展会效果超出预期。"
河南省怀药堂食品有限公司称："药食同源的山药制品成为团餐和健康餐饮的采购热点，展会为我们精准匹配了目标客户。"
山东道盛源文化传播有限公司表示："餐饮品牌策划服务需求旺盛，本届展会上我们与众多餐饮企业、品牌对接了合作意向。"
天津荟氏科技有限公司负责人说："特色饮品产品受到餐饮门店的广泛关注，参加此次展会为我们开拓北方市场打下坚实基础。"
大会组委会表示，本届展会更聚焦于展会的现场效果与国际化的落地，为ACE亚餐展打造成为国际餐饮交流平台注入新的发展动能。未来，ACE亚餐展将持续深耕全球餐饮产业链，不断提升专业化、国际化水平，链接更多国家和地区的优质资源，为中外餐饮企业搭建更广阔的合作桥梁，推动中国餐饮产业走向世界。
